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Cultivar tomates
Asesoramiento para la nutrición del cultivo
Todo lo que necesita saber sobre fertilizantes para tomate, mejores prácticas, productos adecuados, ensayos de campo y mucho más.
Asesoramiento para el cultivo de tomates (Solanum lycopersicum)
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Los tomates prefieren suelos con valores de pH entre 5,5 y 6,5.
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Cuando el pH es superior a 7,5, es probable que aparezcan deficiencias de B, Cu, Fe, Mn, P y Zn. En suelos con pH inferior a 5,5, los tomates son propensos a sufrir deficiencias de P, Mo y Ca.
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Los tomates se desarrollan mejor a temperaturas entre 18 y 27 °C. Las plantas no producirán buenos frutos a temperaturas superiores a 34 °C, en especial si el aporte de agua es insuficiente.
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Las necesidades de agua de un cultivo de tomates de industria varían entre 4.000 y 6.000 m³/ha, mientras que los cultivos bajo invernadero consumen hasta 7.500 m³/ha. La necesidad de agua es alta desde el trasplante hasta la fructificación. Alcanza su máximo durante el desarrollo inicial del fruto y es mucho menor durante la maduración. En realidad, un menor estrés hídrico durante la etapa de maduración mejora la firmeza del fruto, el contenido en azúcar, el sabor y su conservación en buen estado, pero puede dar lugar a frutos de menor tamaño.
Revisión del tomate de industria
Tomate industrial
Requisitos nutritivos
Absorción de nutrientes estimada (kg/t):
| N | P2O5 | K2O | MgO | SO3 | CaO | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Kg/T | 2,7 | 0,5 | 3,6 | 0,9 | 0,9 | 2 |
| B | Cu | Fe | Mn | Mo | Zn | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Mg/Kg | 10-50 | 1-10 | 30-100 | 10-50 | 0,1-1 | 10-50 |
Fuente: Christou et al. 1999
Dinámica de la absorción de nutrientes en una temporada de cultivo de tomate
Función de los nutrientes
| Parámetro principal | N | P2O5 | K2O | MgO | SO3 | CaO |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Rendimiento | + | + | + | + | + | |
| Crecimiento vegetal | ++ | + | + | + | + | |
| Cuajado de la fruta | - (*) | |||||
| Número de frutos | + | |||||
| Firmeza del fruto | + | |||||
| Color del fruto | + | ++ | ||||
| TSS | + |
(*) El exceso de fertilización con N puede retrasar la etapa reproductiva
Deficiencias de nutrientes
| Nutriente | Descripción | |
|---|---|---|
| Nitrógeno | Clorosis general de las hojas más viejas de una planta. Crecimiento más lento y plantas más pequeñas; menos flores y rendimiento reducido. | |
| Fósforo | Las plantas se desarrollan muy lentamente, se atrofian incluso en la madurez; Color más brillante de lo normal, la superficie inferior de la hoja es gris verdosa. Los foliolos se enrollan hacia arriba en caso de deficiencia grave; Se da en suelos calcáreos y pesados, donde se puede fijar el P. | |
| Potasio | Los síntomas aparecen en las hojas jóvenes de tamaño completo., necrosis por quemadura del margen y de la punta de las hojas. En fases avanzadas, la necrosis aparece en los espacios interveinales entre las venas principales, junto con clorosis interveinal. Más común en suelos ligeramente lixiviados. |
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| Calcio | Necrosis de la base de la hoja, podredumbre del extremo de la flor (colapso de la parte distal del fruto). Las carencias son graves en suelos con pH inferior a 5, salinidad, calor. | |
| Magnesio | Los síntomas aparecen primero en las hojas más viejas, clorosis general mientras que las venas permanecen verdes. En casos graves, aspecto chamuscado debido a necrosis interveinal. Puede aparecer en suelos arenosos y cuando se aplican altas dosis de K. |
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| Azufre | Symptoms are similar to N deficiency, but the chlorosis is uniform and general throughout the entire plant, including younger leaves. Typical reddish color develops on leaves’ petioles and veins |
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| Boro | Los síntomas comienzan generalmente en las hojas jóvenes, como un color más claro, la deficiencia severa se muestra en las hojas más viejas como clorosis interveinal, que se desarrolla a un tono amarillo-naranja intenso. Hojas quebradizas que pueden mostrar bordes enrollados, extremo del tallo del fruto corchoso en los tomates. |
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| Cloro | Hojas de forma anormal, con clara clorosis interveinal, la clorosis se produce en depresiones planas y lisas en la zona interveinal del limbo. En los casos más avanzados aparece un bronceado característico en el haz de las hojas maduras. Puede encontrarse en zonas interiores muy lixiviadas. | |
| Cobre | Hojas rizadas, con peciolos doblados hacia abajo. Puede manifestarse como una ligera clorosis general junto con una pérdida permanente de turgencia en las hojas jóvenes; las hojas recién maduras muestran un veteado verde neto con zonas que se blanquean hasta un gris blanquecino. | |
| Hierro | La carencia de hierro comienza como una clorosis interveinal de las hojas más jóvenes, evoluciona hacia una clorosis general y termina como una hoja totalmente blanqueada. La clorosis en la base de las hojas, con algo de malla verde, hasta el momento en que las hojas se vuelven casi completamente blancas, se recuperarán con la aplicación de hierro. | |
| Manganeso | En las fases más tempranas, aparece una ligera clorosis en las hojas jóvenes; en los casos más graves, las hojas maduras muestran venas reticuladas. A continuación, las hojas desarrollan necrosis marrón-grisácea a lo largo de las venas. Se da en suelos con alto pH, calcáreos o excesivamente encalados. | |
| Molibdeno | Un síntoma temprano de deficiencia de molibdeno es la clorosis general, muy similar a la deficiencia de nitrógeno, pero sin la coloración rojiza en el envés de las hojas. Un ahuecamiento hacia arriba de las hojas y manchas moteadas, desarrollándose en grandes áreas cloróticas interveinales bajo deficiencia severa. | |
| Zinc | Provoca el atrofiamiento de las plantas y el enrollamiento hacia arriba de las hojas jóvenes, pudiendo aparecer zonas de color gris-marrón a bronce en las hojas. Aparece en suelos alcalinos o cuando se aplica mucho P. |
Fuente: https://vikaspedia.in
Ensayos en tomate
Preguntas frecuentes
Estas son algunas preguntas que suelen hacernos los agricultores sobre el cultivo de tomates.
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Depende del contenido real de nutrientes en el suelo. Antes de empezar a fertilizar los tomates, es aconsejable hacer un análisis del suelo. Por ejemplo, si su suelo presenta un contenido alto de K, debe utilizar un fertilizante que sea ligeramente bajo en K. Si hay una ligera carencia de N, entonces emplee un fertilizante más equilibrado en N.
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Mantenga niveles constantes de humedad en las plantas. Utilice un fertilizante equilibrado. Compruebe el pH de su suelo antes de la plantación. Agregue calcio al suelo o aplique en fertirrigación un producto para prevenir o corregir carencias como Calcigold de la gama Agrolution Liquid.
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Los requisitos nutricionales del tomate varían según la estación y la etapa de crecimiento. Para conseguir un cultivo óptimo, debe ajustar el equilibrio del fertilizante y la cantidad a cada etapa de crecimiento.
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