A zöldségnövények közül a gyökérzöldségek komoly gazdasági jelentőséggel bírnak. Termesztésük változó, ám viszonylag nagy területen folyik, ami még fejleszthető lenne. Az ipar és a frissfogyasztás alapanyagai amivel viszonylag kis területen jelentős árbevételt lehet realizálni, valamint jelentősebb munkafolyamatai (felszedés; vetés; tisztítás…) gépesíthetők, ami gazdaságos termesztésüket helyezi szem elé.
Gazdasági előnyei mellett a kulináris élményekben gazdag magyar konyha nélkülözhetetlen alapanyagai. Igen gazdag ásványi anyag (K; Ca; P) valamint vitamin (B1; B2; B6; C; D; E; és az A vitamin prekurzorát az α és β karotint 6-12mg/100g…) források.
Termesztéstechnológia igényük röviden:
Talajigényük:
• Elsősorban a laza szerkezetű homokos vályog talajok alkalmasak termesztésükre.
• Mélyrétegű, mészben gazdag ám pH 5,5-6.5 érték között az optimális számukra.
• A 2-3% humusztartalom a beltartalmi értékek javítását, valamint a nitrát tartalom minimális szinten tartását segíti elő!
• Száraz, igen kötött kavicsos talajokon a répatest elágazik és értéktelen termést produkálnak
Hő és fényidény:
• A csírázáskori alacsony 2-3C° fokos hőmérséklet mellett az intenzív növekedési periódusban a 16-23 C° fokos meleg kedvező számukra. Bizonyos gyökérzöldségek pl. a torma lombozata -4 C° alatt károsodik, ám a torma gyökér ennél jóval hidegebb körülményeket is elvisel.
Tápanyag igényük:
• Magas tápanyagigényű növények
• A nitrogén növeli a karotin- és cukor tartalmat
• A nitrogént a kezdeti fejlődési stádiumban nem tudják hasznosítani! Ezért is van jelentősége a szabályozott tápanyag leadású műtrágyáknak, illetve a tenyészidőszak második felében kiadott lombtrágyáknak ahol az N/K arány 1:2 mert az intenzív kálium felvétel mellett elegendő nitrogént is kap a növény
• Az extra kálium adagokat csak öntözött körülmények közt tudják biztosítani a többlettermés érdekében
• Ásványi talajokon Kálium-szulfát míg tőzegtalajokon Kálium-klorid ad jobb termést és minőséget
• Érzékenyek a talaj magas sótartalmára
• Frissen szervestrágyázott területeket a sárgarépa nem szereti, a torma viszont igen.
• Túlöntözésre könnyen repednek.
• Magas illóolaj tartalmuk miatt a csírázáskor a talajt hosszan kell nedvesen tartani cserepesedés nélkül (H2Flo talajkondicionálóval ez könnyedén megoldható)
Sárgarépa N felvételi dinamikája és a tápelemek felvétele a tenyészidőszakban
Az ICL által javasolt tápanyag utánpótlási technológia
Agromaster burkolt alapműtrágya család:
Az Agromaster műtrágyacsalád termésbiztonságot ad. A burokban lévő műtrágyaszemcse a talajban nedvesség-öntözővíz hatására felolvad és kiáramlik a burokból. A feltáródás során csak és kizárólag a talajhőmérséklet emelkedése és/vagy csökkenése szabályozza a talajoldatba kerülő tápelemek mennyiségét és feltáródás ütemét. Igy nincs kimosódás, lekötődés, nem szükségesa a felülkezelés, egy menetben meg lehet oldani a sárgarépa teljes szezonra történő alapműtrágya kijuttatását. A növény számára folyamatosan és szabályozottan felvehető tápanyagok egészséges és súlyos répatesteket nevelnek. A szabályozott nitrogén nem okoz nitrát felesleget a répatestben!
Az organikus megoldás: a Polysulphate
A polysulphate egy természetes eredetű 250 millió éves 1200 méter mélyről bányászott megkövesedett üledék a tengerfenékről. Az akkor ott élt élővilág teljesen ásványosodott maradványai adják azt az igen kedvező tulajdonságát, hogy a benne lévő tápelemek igen könnyen felvehetők. A Kálium Magnézium, Kalcium és Kén mellett számos mikroelem, mint a Bór; Vas; Cink stb. is található benne. A Polysulphate nagyon könnyen felvehető kálium forrással rendelkezik és K:Mg az 2.5/1 arány nagyon jó. A Kalcium szintén magas arányban van jelen, ami az intenzív sejtnövekedés alapvető szükséglete. Egyedi tulajdonsága a Polysulphatnak, hogy a benne lévő Kén 60 napig felvehető a növény számára, az nem mosódik ki az öntözések során. A termék biogazdálkodásban is használható, a Biokontroll Hungária engedélyezett szerek listáján is szerepel.
H2Flo:
A gyökérzöldség termesztés javarészben laza szerkezetű, rossz vízháztartással rendelkező talajokon történik. Az egyszerre kiadott nagy vízmennyiségek a tápanyagokat, mint a Nitrát nitrogént; Kalciumot; Magnéziumot; Ként sőt még a Káliumot is könnyedén az alsóbb talajrétegekbe mossa, ezáltal tápanyagveszteséget okoznak. A H2flo a kiadott öntözővizet nem engedni hírtelen „leszaladni”, hanem egyenletesen eloszlatja a gyökérzónában. Így tovább tartja meg a gyökérzónában a nedvességet, és ezzel a sárgarépa csírázást segíti, mert egyenletes kelést biztosít. Az oldott tápelemek is tovább maradnak oldott- tehát felvehető formában. Ezáltal az öntözővíz és a kiadott tápelemek hatékonyságát az egész termesztéssorán nagymértékben növeli. Így tehát intenzívebb táplálást és kevesebb, de hatékonyabb öntözést eredményez. Ez végső soron akár terméstöbbletben is realizálódhat, mert komoly gyökértömeg növekedést okozhat.
Agroleaf lombtrágyák:
Az Agroleaf Power lombtrágya család rendkívül hatásos a tormatermesztésben. Egy prémium kategória kedvező áron! A lényege az Agroleaf power családnak az M77 formula ami megkönnyíti az NPK és mikroelemek felvételét a növény számára. Az M77 a gyökérrendszert is aktiválja aminek következtében a gyökerek több tápanyagot tudnak felvenni (több gyökérsav-több kötött elem felvétele a talajokból) A DPI technológia pedig a megnövekedett rendelkezésre állást jelenti - a hosszabb ideig elérhető tápanyag és a megnövelt fotoszintetikus aktivitás dupla hatása elősegíti a növény fejlődését - mindezt 8-10 napon keresztül intenzíven. Nos, ezért kell megismételni 8-10 napon belül az Agroleaf Power-rel való kezelést, hogy 16-20 napra intenzív növekedést indukáljunk a növényben. Ez mind terméstöbbletben realizálódhat, és így a stresszesebb klimatikus viszonyokat is jobban viselik a növények. Mindezen hatásokat egy termékben tudjuk biztosítani a növények számára!
További információért, szaktanácsért, árajánlatért keressen az alábbi elérhetőségeken:
Rácz Gábor: +36 30-488-1479
E-mail: [email protected]