Tomaat

  • Whastsapp

Tomaat voor de verwerkingsindustrie

Dit groentegewas groeit onder warme omstandigheden en is gevoelig voor vorst. Bij temperaturen van onder nul sterft de plant af. Voor de groei moet de temperatuur tussen 10 en 30°C liggen. Bij nachttemperaturen die constant lager zijn dan 10°C vindt er geen vruchtzetting plaats. Daarnaast verloopt de ontwikkeling niet goed bij temperaturen boven 35°C. Tomaten kunnen zowel gedetermineerd als ongedetermineerd groeien en ze groeien zowel in de vollegrond als in de kas. Dit gewas heeft veel kalium en calcium nodig. Tomaat verbruikt 80% meer kalium dan stikstof. Een calciumtekort leidt onvermijdelijk tot neusrot. Tomatenplanten zijn redelijk goed bestand tegen een hoog zoutgehalte. Cherrytomaten ontwikkelen zelfs een iets zoetere smaak als ze worden geteeld in bodems met een matig zoutgehalte. 

Lees meer!