Creșterea rădăcinii optime de morcov are loc la 15-18 ° C, în timp ce creșterea optimă este de a trage la temperaturi mai mari. Morcovii au nevoie de temperaturi scăzute pentru a induce înflorire. Această cultură se bucură, bine drenate, soluri ușoare, piatră liber fertile organice. Bogate soluri nisipoase turboase sunt perfecte în asigurarea celor mai bune condiții pentru rădăcinile de morcov să pătrundă adânc și în vrac-up. Valoarea pH-ului solului trebuie să fie între 6.5-7.5 pentru dezvoltarea ideală. Morcov este un alimentator de potasiu și calciu grele. Este nevoie de 3 ori și de 2 ori mai mare a acestor substanțe nutritive, respectiv, comparativ cu rata de azot. Potasiu promovează morcovi solide, dulci, în timp ce cauzele excesive de azot ramificare și rădăcini păroase, fibroase.