Moštové odrůdy révy vinné prospívají nejlépe při pH půdy mezi 6,0 a 6,5. Je-li vaše půda mimo toto rozmezí, přidejte vápenec ke zvýšení pH na požadovanou úroveň. Dusík a další živiny, s výjimkou zinku, lze rozptýlit na povrch půdy a zalít, anebo aplikovat před závlahou do závlahové brázdy. Ideální jsou hnojiva s řízeným uvolňováním živin, neboť konvenční hnojiva aplikovaná v blízkosti kmínku mohou poškodit tkáň rostlin. Moštové odrůdy révy vinné tolerují více druhů půd než jiné ovoce.