Cukrová řepa potřebuje vysoké dávky dusíku a ještě mnohem vyšší (+80%) dávky draslíku. Rovněž vysoká by měla být dodávka hořčíku a železa. Nedostatek bóru způsobuje dutost bulev. Cukrová řepa patří k plodinám, které dobře snáší zasolení půdy. Nejlépe prospívá v lehce kyselých či neutrální půdách (pH= 5,8-7,0) s volnou strukturou. Preferuje mírné klima s dostatečnými srážkami či závlahou v průběhu období růstu až do fáze zrání. Nejlepší program minerální výživy pro cukrovou řepu zahrnuje kombinaci CRF hnojiv, fertigace vodorozpustnými hnojivy a výživy na list.