Diese Kulturpflanzen gedeihen optimal bei Tagestemperaturen von 18-22 °C und Nachttemperaturen von 10-13 °C. Leichte, luftige Böden kommen ihnen entgegen, da sie sehr empfindlich auf schlecht entwässerte Böden reagieren. Erdbeeren mögen leicht saure Böden mit einem pH-Wert von 5,5-6,5. Erdbeerpflanzen reagieren extrem empfindlich auf hohen Salzgehalt, Chlorid und Bor. Ernteerträge können um 33 % geringer ausfallen, sobald der Salzgehalt des Gießwassers jenseits des Schwellenwerts von 0,7 dS/m pro EC-Einheit ansteigt. Die Pflanzen nehmen doppelt so viel Kalium wie Stickstoff auf. Zur Vermeidung von Mangelerscheinungen sollte immer genug Eisen zur Verfügung stehen.